Elsässer Baguette

Französische Backkunst in Franken - Unser mild aromatisches, rustikales Baguette wird im Steinofen gebacken und zeichnet sich durch seine rösche Kruste und die besonders saftige Krume aus.  Für seine gleichbleibend sehr gute Qualität erhielt unser Elsässer Baguette in diesem Jahr die Goldmedaille des deutschen Brotinstituts.
Ein Tipp von unserem Brotsommelier: Für den perfekten Genuss backen Sie das Elsässer Baguette kurz im Ofen nach (vorgeheizter Backofen, 200°C Umluft, 3 Minuten) und genießen ein Stück Frankreich.
Klicken Sie auf den Pfeil am rechten Rand des Bildes, dann zeigt Ihnen unsere Geschmacks-Ähre auf einen Blick, welchen geschmacklichen Charakter das Elsässer Baguette aufweist.
Sie können erkennen, ob es eher süßlich, säuerlich oder herzhaft schmeckt und wie Krume (Brotinneres) und Kruste beschaffen sind.

2,60 € Stck *
0,25 kg | 10,40 €/kg
Art. Nr: 865

kJ 1.085
kcal 259
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 52,0 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,8 g
Broteinheiten 4,3 BE
kJ 2712,5
kcal 647,5
Fett 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 130,0 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 20,3 g
Salz 4,5 g
Broteinheiten 10,8 BE

Getreideerzeugnis (98% WEIZEN [MEHL, GRIEß], <2% ROGGENMEHL), Wasser, Speisesalz, Hefe

Zusatzstoffe:

Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren



Ernährungsinformationen
VEGAN

GLUTENHALTIGES GETREIDE

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer allergener Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden.

* An Sonn- und Feiertagen können die Preise in den Filialen abweichen.